Door gebruik te maken van slimme bewaartechnieken geniet je het hele jaar door van je oogst en gaat niks verloren. Velt-docent Katy Verschoor van k.eet mee geeft je inzicht en overzicht over wat je kunt doen met de opbrengst van je tuin. Neem gerust ook eigengemaakte producten mee om van te (laten) proeven.

Fermenteren is terug van weggeweest! Het is een van de meest ecologische manieren om groenten te bewaren. Je ontdekt hoe je dit zelf kunt aanpakken en een eigen unieke smaak toevoegt aan seizoensgroenten. In samenwerking met Velt Zwolle.